La inflación en alimentos de febrero acumuló un alza del 10,3%, impulsada por alzas en productos lácteos y carnes. En la tercera semana del mes el costo de los alimentos fue del 2,7% y desaceleró 1,3 puntos respecto de la semana previa cuando había sido del 4%.
“La suba promedia 11,2% en las últimas cuatro semanas y 11,4% punta a punta en el mismo período”, precisó el trabajo de la consultora LCG. De esta forma, cuando se estudia el acumulado sólo del mes de febrero el resultado es una suba de precios en alimentos de 10,3%.
El presidente, Javier Milei, afirmó en una entrevista televisiva que si la inflación de febrero es del 15% es un “numerazo”. El Gobierno adjudica la explosión inflacionaria de los últimos meses a las consecuencias que generaron las medidas económicas que debió tomar para corregir la situación heredada.
La suba semanal del precio de los alimentos volvió a caer luego de tres semanas en alza. Tras tocar un mínimo del 1% en la última semana, pasó a un 3,4% en la primera de febrero y al 4% en la siguiente. De allí que el 2,7% resulta una desaceleración aunque aún en proporciones muy altas que siguen socavando el poder adquisitivo de las familias. En la misma semana de febrero de 2023 la variación de precios había sido del 0,5%. En la semana las principales subas se dieron en verduras (6%), lácteos (4,23%) y carnes (3,4%). Un escalonamiento similar se observa en la descripción mensual.
El relevamiento de LCG se realiza mediante web scraping los días miércoles y se relevaron precios de 8.000 alimentos y bebidas de cinco supermercados. Para la consultora ECO Go en la tercera semana de febrero, los alimentos consumidos dentro del hogar experimentaron un aumento del 2,9%, marcando una desaceleración de 0,5 puntos respecto a la semana anterior.
“Con este dato, y proyectando aumentos del 3% para las semanas restantes, la inflación de alimentos consumidos dentro del hogar alcanzaría el 14,7% en febrero”, señaló. Según Eco Go la inflación general de febrero (incluyendo servicios) se ubicaría en 16,2% mensual.
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