Por segundo año consecutivo Chacabuco logró triquinosis cero

Por segundo año consecutivo Chacabuco logró triquinosis cero

La ciudad de Chacabuco fue declarada "triquinosis cero en humanos". Así lo indica el mapa epidemiológico de triquinosis en referencia a este año, recientemente oficializado por el ministerio de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires.

Las acciones emprendidas desde el área de Bromatología, como las inspecciones anuales de alrededor de 74 carnicerías y fábricas de chacinados, el análisis gratuito de más de 500 muestras en los meses de faena domiciliaria, la participación en jornadas de capacitación y las campañas de prevención explican el resultado: Chacabuco aparece libre de casos de triquinosis en humanos por segundo año consecutivo. Los meses de mayor riesgo son los incluidos en el mapa recientemente publicado.

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