Con un importante marco de público local y miles de visitantes comenzó ayer la quinta edición del Festival del Queso en Los Toldos, partido de General Viamonte, con entrada libre y gratuita.
La gente pudo disfrutar de las recorridas por las queserías locales, para lo cual se organizaron visitas guiadas que también se harán hoy.
En el predio principal del festival, el corredor Sadoc Maidana, paralelo a las vías de ferrocarril, se hizo ayer el acto de apertura a cargo del intendente municipal Franco Flexas, autoridades municipales y de instituciones, acompañando a los organizadores.
Escenarios para la música en vivo, stands de productores queseros y productos regionales, patio gastronómico, degustaciones y mucho más se puede apreciar en este evento regional. Las protagonistas, por supuesto, fueron las producciones queseras pero también hubo apícolas, de chacinados, conservas y cervezas artesanales.
Ayer se pudo disfrutar la mini exposición rural y también el evento de cicloturismo con la participación de cientos de ciclistas de la región y por la tarde varias producciones de cocina en vivo tanto sea de Quesería Corral de las Cabras, el chef Juan José Japez, de Junín pero reconocido a nivel nacional; asimismo de Damián “Mono” Cicero, cocinero que ha recorrido el país con su gastronomía, y también de la Quesería Fassler.
En materia musical, se pudo escuchar a Dorenan (música celta), The Clovers y Lucas Geravi.
El cronograma de hoy es también muy atractivo, con actividades y atracciones ideales para compartir con la familia y amigos. El detalle es el siguiente:
Exposición Sociedad Rural
9:00 horas Compe de Crossfit. Festival del Queso Games.
14:00 horas Cocina en vivo. Quesería la Abadía.
15:00 horas Cocina en vivo. Juan José Japez.
16:00 horas Música en vivo. Dorenan (música celta).
17:00 horas Cocina en vivo. Damián “Mono” Cicero.
19:00 horas Demostración de elaboración de quesos. Quesería “Los lube”.
20:00 horas Dorenan. Música Celta.
21:00 horas Silvio Lopapa (música de acordeón).
La Ruta del Queso
La Ruta del Queso es la organización del clásico recorrido por los establecimientos productores, las fábricas queseras, tambos, puntos de venta en la misma fábrica que se hace en este Festival del Queso. Son 60 kilómetros de recorrida en bicicleta, pero también se puede ir en otros vehículos de manera particular.
Las queserías que hoy están incluídas en la Ruta del Queso son:
- “Los Lube”, Establecimiento Santa María, visitas guiadas a las 10, 12 y 14 horas.
- “Los Holandeses”, visitas guiadas de 9 a 12.
- Quesería Abadía de Los Toldos, visitas guiadas a las 10 y a las 13.
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