La semana próxima se realizará el Festival del Queso 2022 en la ciudad de Los Toldos.
Los días sábado 8 y domingo 9 de octubre participarán del evento productores queseros del Distrito y la Región.
El último festival fue en el 2019 por lo cual hay mucha expectativa. “Queremos volver a remarcar el espíritu del Festival del Queso, que es para un público que le gusta lo que se viene haciendo, que es encontrar productos de calidad, comer una comida rica, poder pasear tranquilo, disfrutar de un buen ambiente y tener cocina en vivo”, dijo Ayelén Policastro, de la Secretaría de Desarrollo Económico de General Viamonte.
“Apuntamos a la calidad y si bien habrá show artístico no será la principal actividad. El festival lo desarrolla la Secretaría de Desarrollo Económico, por lo cual el perfil es productivo para el productor que viene a vender, para el gastronómico que trabaja todo el año y es turístico”, remarcó Policastro.
Cronograma
El sábado 8 de octubre dará inicio el Festival del Queso en Los Toldos, un evento que convoca a los productores queseros, no solo del Distrito sino de la Región.
El cronograma es el siguiente:
08.00 Inscripción para hacer la Ruta del Queso y a las 8.30 es la salida.
13.00 Inscripción Ruta del Queso, salida a las 13.30.
14.00 Aula gastronómica, charla sobre estudios de vitalidad con Florencia Cherichetti.
15.00 Aula gastronómica. Charla y cocina agroecológica con Juan José Japez.
16.00 Carpa de conferencias. Taller de quesos con Quesarte (actividad arancelada).
16.30 Aula gastronómica. Charla sobre Hidromiel con Martín Salvador.
17.00 Escenario. Show de música y baile con Dorenan.
18.00 Escenario. Cocina en vivo con Lele Cristóbal compartiendo charlas con Leandro Vesco.
19.30 Escenario. Show de baile “Schweizer Blumen”.
20.00 Aula gastronómica. Charla y cocina “Primavera en el Plato” con Perla Herro.
20.00 Carpa de conferencias. Maridaje de quesos con Quesarte.
21.00 Escenario. Show de música y baile con Dorenan.
22.00 Escenario. Show de música Lustige Musikanten.
Domingo 9
08.00 Inscripción Ruta del Queso, con salida a las 8.30.
13.00 Inscripción Ruta del Queso, con salida a las 13.30.
10.00 Carrera del Queso.
14.00 Aula Gastronómica. Charla sobre estudios de Vitalidad con Florencia Cherichetti.
15.00 Aula Gastronómica. Charla sobre Hidromiel con Martín Salvador.
16.00 Carpa de conferencias. Taller de quesos con Quesarte.
16.00 Aula gastronómica. Charla y cocina La Fermentación: chucrut, mostaza, antigua y kéfir con Perla Herro.
17.00 Escenario. Show de música Lustige Musikanten.
18.00 Escenario. Cocina en vivo con Maru Botana.
19.30 Escenario. Show de baile “Schweizer Blumen”.
20.00 Aula gastronómica. Charla y cocina agroecológica con Juan José Japez.
20.00 Carpa de conferencias. Presentación del libro Pulperías y Bodegones, de Leandro Vesco con Lele Cristóbal. Firma de libros.
21.00 Escenario. Show de música y baile con Dorenan.
21.30 Carla de conferencias. Maridaje de quesos con Quesarte (actividad arancelada).
22.00 Escenario. Show de música y baile con Dorenan.
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