Desde la Municipalida de General Viamonte informaron que se detectó un caso de Fiebre Paratifoidea por Salmonella Paratiphy B contraída en la provincia de Salta, donde hay una alerta epidemiológica por el aumento sostenido de casos de esta enfermedad. Del viaje a Salta participó un contingente local, en el cual un número considerable de viajeros presentaron sintomatología compatible, realizándose investigación epidemiológica.
"Recomendamos a la población reforzar las medidas de prevención y, ante la presencia de síntomas, consultar inmediatamente en el centro de salud más cercano", señalaron.
Síntomas
Fiebre, diarrea, dolor abdominal, malestar general. Modo de transmisión: Por consumo de alimentos contaminados o por contacto directo con heces u orina de un enfermo o portador.
Medidas de prevención
- Mantener la higiene durante la manipulación y consumo de alimentos.
- Realizar un frecuente lavado de manos con agua y jabón.
- Desinfectar superficies, recipientes y utensilios durante la preparación de alimentos.
- Proteger los alimentos y la cocina de plagas y animales domésticos.
- Desinfectar frutas y verduras con lavandina apta para tal fin.
- Seleccionar alimentos seguros: no consumir preparaciones que contengan huevo crudo o poco cocido ni leche y derivados sin pasteurizar.
- Evitar la contaminación cruzada: separar carnes crudas de alimentos listos para consumir.
- Cocinar los alimentos completamente, superando los 70°C en el centro del alimento.
- No dejar preparaciones por más de una hora a temperatura ambiente, especialmente en verano.
- Consumir agua segura.
- Mantener el orden y la higiene en la heladera.
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