"Elaborar queso de cabra requiere de muchas horas de dedicación"
GENERAL VIAMONTE

"Elaborar queso de cabra requiere de muchas horas de dedicación"

La cuarta edición del festival se realizará los días 14 y 15 de marzo.

Los días 14 y 15 de marzo se realizará en Los toldos una nueva edición del Festival del Queso. Silvio Sarco, de la firma Corral de cabras, visitó el programa radial Hora 11 y aseguró que "producir queso de cabra no es fácil, son muchas horas de dedicación, todos los días aprendemos un poco".

"No es fácil encontrar a alguien joven que tenga ganas de trabajar con animales", dijo Sarco y agregó que "son muchas horas de trabajo, hacemos el ordeñe, el queso, la publicidad, vendemos, todo".

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