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GENERAL VIAMONTE

"Elaborar queso de cabra requiere de muchas horas de dedicación"

La cuarta edición del festival se realizará los días 14 y 15 de marzo.

Los días 14 y 15 de marzo se realizará en Los toldos una nueva edición del Festival del Queso. Silvio Sarco, de la firma Corral de cabras, visitó el programa radial Hora 11 y aseguró que "producir queso de cabra no es fácil, son muchas horas de dedicación, todos los días aprendemos un poco".

"No es fácil encontrar a alguien joven que tenga ganas de trabajar con animales", dijo Sarco y agregó que "son muchas horas de trabajo, hacemos el ordeñe, el queso, la publicidad, vendemos, todo".

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