La Expo Queso se realiza anualmente desde el año 2016, con el objetivo de ayudar a los productores locales y regionales a mostrar sus productos. Debído a la pandemia quedó interrumpida su continuidad y el año pasado no se realizó. Según confirmó el secretario de producción del municipio de Lincoln, este año, se llevará a cabo en el predio municipal de exposiciones en los vagones del ferrocarril, los días 29, 30 y 31 de octubre.
Además de exposición de quesos, derivados lácteos, chacinados, vinos y cerveza artesanal, entre otras propuestas, la expo contará con charlas y capacitaciones, cocina en vivo y shows musicales.
El secretario de producción Juan Cruz Martinez anticipó que, “no habrá un show musical masivo como otros años, pero serán shows más chicos y con artistas locales, habrá capacitaciones para productores y público en general, charlas, degustaciones, patio de comidas y cocina en vivo”, aseguró que este evento sin los productores y sin la gente no se puede hacer.
En la misma línea Martínez dijo que, “los productore de Lincoln son muy variados y con distintas necesidades, le viene muy bien la Expo Queso para poder mostrarse y que la gente los conozca, otros productores ya son muy conocidos, pero les sirve para poder formar una cuenca más fuerte" y destacó que "es un lugar hermoso para poder juntarse, charlar sobre experiencias propias y de esa manera que sea una gimnasia grande para cada una de las empresas”.
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