Mauricio Couly, maestro quesero neuquino, hoy en la Expo Queso.
Mauricio Couly, maestro quesero neuquino, hoy en la Expo Queso.
FERIA GOURMET

Inauguran la tercera Expo Queso con charlas, talleres gastronómicos y música

Hoy, a las 18, será el acto oficial en el predio La Estación. Hay excelentes productos, no solo quesos y derivados de lácteos sino productos regionales, chef, taller de gastronomía, patio de comidas, mesa de negocios y muy buena música en vivo.

Del 2 al 4 de noviembre se desarrolla en la ciudad de Lincoln, la 3° Expo Queso, feria gourmet.
La cita es en el centro municipal La Estación ubicada en el Acceso Hipólito Yrigoyen entre Gral. Villegas y Las Madreselva, hoy y mañana, con entrada libre y gratuita.
Esta feria gourmet, declarada de Interés Turístico Nacional, además de contar con la tradicional muestra de quesos, derivados de lácteos, cervezas y chacinados, presentará productos regionales, cocina de autor con la participación de reconocidos cocineros, aula taller de gastronomía, degustaciones, patio de comidas, mesa de negocios, música en vivo, entre muchas opciones cosa más.

Programa
Hoy

14.30 Agenda y acciones de la Dirección Nacional de Lechería, por el ingeniero Alejandro Sanmartino.
15.30 Fundación ArgenINTA “Cadenas de valor”, la mirada territorial, por la ingeniera agrónoma Claudia Bachur.
16.30 Juan Braceli, cocina en vivo.
18.00 Inauguración.
18.00 Ensamble Guitarras, Conservatorio de Lincoln. Música en vivo.
18.30 Conociendo la cerveza artesanal, por Rodrigo Tavella y Julián Battistelli.
18.30 Mauricio Couly, cocina en vivo.
19.30 Quesos y vinos: universos paralelos, por Guido Bilotta.
20.00 Camerata Municipal de Lincoln. Música en vivo.
21.00 Depatienquincha (Chile), música en vivo.

Domingo 4
15.00 Gonzalo Fuentes, cocina en vivo.
15.30 Kwezi: Harinas saludables del campo a tu mesa; granos funcionales, harinas, pre-mezclas libre de gluten.
16.30 Juliana López May, cocina en vivo.
17.00 Aymará, música en vivo.
18.00 Karina Clavijo y las Damajuanas (Ecuador), música en vivo.
18.00 Demostración de quesos hilados. Muzzarella, burrata y trenza, por Mauricio Couly.
19.00 Creatividad y pasión por el chocolate en fusión con los quesos. Trufas de queso azul. Rustikos.
20.00 Chango Beat (Uruguay), música en vivo.

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