Con una gran concurrencia se dió inicio al primero de tres encuentros del curso de Manipulación de Alimentos, organizado por la Dirección de Bromatología de Arenales y dictado por el Equipo de Educación del Ministerio de Agroindustria de la Provincia, con certificados del Ministerio de Salud.
En la primera jornada se habló de los diferentes tipos de contaminantes y sus consecuencias y además se incursionó en legislación alimentaria realizando actividades prácticas para aplicar lo aprendido.
El segundo encuentro se llevará a cabo el próximo jueves 10 de mayo.
BROMATOLOGÍA
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