La Dirección de Bromatología del Gobierno Municipal de General Arenales, realiza controles de calidad a locales de venta de alimentos de todo el distrito. Desde el área difundieron información para que todos los establecimientos alimenticios estén bajo las normas de correspondientes, ya que en caso contrario la Dirección de Bromatología decomisará la mercadería.
-Mantener en todo momento el establecimiento y equipamiento en condiciones higiénicas.
-Evitar el ingreso de insectos utilizando mosquiteros en aberturas.
-Evitar la permanencia de mascotas dentro del establecimiento.
-La temperatura de las heladeras debe estar ente 0 y 5ºC para un mejor acondicionamiento de productos perecederos.
-Retirar de exhibidores aquellos productos con defectos en su empaque o envase, o aquellos que sean para devolución.
- Verifique con frecuencia la fecha de los productos que se exhiben.
-Resguardar de las temperaturas elevadas y claridad aquellos productos que lo requieran.
-Solicitar factura y/o remito sellado por cabina sanitaria a su proveedor, eso garantizará la inspección adecuada de la carga.
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