Hay que evitar la contaminación cruzada.
Hay que evitar la contaminación cruzada.
FLORENTINO AMEGHINO

Pautas de salud para prevenir el Síndrome Urémico Hemolítico

Afecta principalmente a niños y niñas menores de 5 años y es la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica.

La Secretaría de Salud de Ameghino, conjuntamente con la Dirección de Bromatología y Zoonosis, del Municipio, en el Día de la lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) cumplido el viernes último, dio una serie de consejos muy importantes para evitar la enfermedad, que puede ser muy grave y hasta mortal. 

El Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) es una enfermedad endémica que ocasiona más de 400 casos anuales en nuestro país. Afecta principalmente a niños y niñas menores de 5 años y es la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica.

En la mayoría de los casos, el SUH es provocado por infección con Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC). La principal vía de transmisión es fecal-oral, frecuentemente a través de la ingestión de alimentos o agua contaminada con heces de ganado vacuno o por contaminación cruzada durante la manipulación. También puede transmitirse por contacto directo con personas o animales infectados, a través de aguas de recreación o entornos medio-ambientales no adecuados.

Los consejos para evitar la enfermedad son:

  • Cocinar la carne completamente en especial la carne picada y los productos elaborados con ella.
  • Consumir siempre agua potable.
  • Lavarse frecuentemente las manos con agua y jabón.
  • Evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos.
  • Lavar bien los vegetales antes de consumirlos.
  • Consumir lácteos pasteurizados.
  • Mantener los alimentos refrigerados.
  • Asegurarse que las piletas de natación estén cloradas.
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