La Jefa de Bromatologia y Zoonosis, María Amalia Simonetti, representó al municipio de Florentino Ameghino en el 4º Encuentro de Bromatologías que se realizó en la Quinta La Colonial con el objetivo de unificar criterios, impulsar mejoras para los municipios participantes y armar una Comisión Provincial de Alimentos para fortalecer las áreas.
Durante la reunión, los asistentes expusieron la situación de cada distrito, compartieron experiencias y debatieron casos en común. A partir de lo acordado, nuevos documentos serán elevados a los gobiernos provincial, nacional y al SENASA para establecer un registro actualizado.
En cada reunión, se toman ideas para replicar o adaptar a cada población, que luego benefician a los vecinos. En el caso de Merlo, los programas bromatológicos «Carnicerías» y «Panaderías Seguras» llevan adelante relevamientos, auditorias, y capacitaciones en cada zona del partido.
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