Representantes de la industria molinera y del sector panadero consideraron hoy que no existen motivos para que suba el precio del pan en los comercios, debido a la harina está bajando y esto debería reflejarse también en los valores de venta al público.
Rubén Salvio, presidente de la Federación de Industrias Panaderas, consideró que "la harina está bajando, estamos pidiendo paciencia a los consumidores y a los panaderos, solicitando que no aumenten el pan".
"El pan hoy por hoy no tiene que salir más de entre 18 y 20 pesos el kilo y va a tener que ir bajando más", explicó Salvio. El dirigente panadero consideró que las panaderías "no tienen mucho margen para seguir aumentando porque hay una clientela que mantener".
Por su parte, Diego Cifarelli, presidente de la Federación de Molineros, señaló que la bolsa de harina, el principal insumo del pan, está "lejos de su pico máximo y comenzó a bajar con el ingreso de la nueva cosecha".
ANTE EL ALZA EN EL PRECIO DEL PAN
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