El Gobierno estableció nuevos parámetros para la exportación de carne, después de las restricciones dispuestas a mediados de 2021 en un intento por garantizar el abastecimiento del mercado doméstico y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador.
En este sentido, dirigentes agropecuarios reclamaron "una exportación libre" de la carne, y cuestionaron la "omnipresencia" del Estado en ese mercado.
“Es una vergüenza la prohibición de exportación. De todos modos son cortes que no son demandados por el mercado externo. La única forma de que haya más carne es incentivando la cría, aumentando el peso de faena”, afirmó de Democracia la titular de la Federación Agraria Argentina de Junín.
“A más novillos más carne para el mercado interno y externo. Veremos si aparecen los créditos blandos de fomento de cría. También crearán un observatorio cárnico y así podamos las entidades llevar las inquietudes”, sostuvo.
Al respecto, el productor y concejal de nuestra ciudad, Rodrigo Esponda, indicó que la medida “sin dudas va a reflejar menos producción y menos inversión. Limitar la comercialización por dos años me parece un exceso. Esto va a llevar a que haya menos carne en el mercado que es todo lo contrario a lo que se pretende”.
“El Gobierno no quiere entender que los planes que está aplicando son erróneos y sigue aplicando medidas que no dan resultado. Siguen insistiendo con medidas que vienen fracasando desde hace 20 años”, sostuvo.
El presidente de la Sociedad Rural Argentina, Nicolás Pino, dijo estar "convencidos de que el mejor escenario es una exportación libre que deje fluir la demanda y la oferta de productos", alegando que: "Ahí es donde se generan condiciones para que nosotros, los productores, podamos invertir y generar mayor producción".
Desde este lunes, el Gobierno estableció nuevos parámetros para la exportación de carne, con el fin de garantizar el abastecimiento interno y bajar los precios al mostrador.
Con ese fin, prohibió hasta el 31 de diciembre de 2023 la venta al exterior de cortes que se consumen en el mercado interno, como la tapa de asado, paleta, matambre y vacío, entre otros.
Según Pino: "Es importante que se haya eliminado la cuotificación para la exportación de carne vacuna, porque desde mediados del año pasado fue una medida que nos hizo perder a todos: productores, comercializadores, operarios y exportadores, pero también a los consumidores y al desarrollo económico del país".
Pero advirtió -en un comunicado-: "La burocratización tampoco es un factor que aliente la normalización del mercado. La historia reciente de nuestro país nos pone en alerta".
Por su parte, el presidente de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa (Carbap), Horacio Salaverri, cuestionó la "omnipresencia" del Estado en el mercado de la carne, y a la vez rechazó los nuevos parámetros que el Gobierno aplicó a las exportaciones del sector.
"Vemos esto con preocupación, porque si bien hemos ido mejorando con el tema carne, siguen quedando restricciones que no deberían existir", sostuvo el dirigente.
Y añadió en declaraciones al programa "Esta mañana", que se emite por radio Rivadavia,: "Hay claramente un avance del Estado en muchas áreas de nuestra actividad, lo cual afecta la comercialización".
Para el titular de Carbap, "hay que empezar a recorrer un camino distinto, donde no exista en la mente del Gobierno estos proyectos cortoplacistas que nada tienen que ver con el desarrollo".
"El Gobierno dice que está resolviendo un problema, pero en realidad es un problema generado por el propio Gobierno. La prohibición de las exportaciones de carne se estableció por un decreto del presidente Alberto Fernández", enfatizó el directivo.
En ese sentido, expresó: "El Gobierno está omnipresente en todo lo que tiene que ver con la comercialización de la actividad agropecuaria".
Por último, dijo: "Si bien avanzamos en el diálogo con los funcionarios, muchas veces se dice una cosa y se define algo que no es lo que se conversó. Por eso, hay una preocupación bastante fuerte en las entidades rurales".
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