El tambo medio argentino dejó ser rentable en los últimos tres meses debido al "planchazo" del precio de la leche combinado con un incremento sustancial de los costos de producción.
La rentabilidad promedio ponderada de todas las regiones tamberas -según cálculos del Instituto de Economía del INTA publicados por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (Ocla)- fue en abril pasado de -0,3%, mientras que en marzo y febrero había sido de -0,2% y 0,1% respectivamente.
El precio promedio ponderado de la leche en abril pasado fue de 6,13 $ el litro, mientras que el costo de producción del tambo promedio argentino se ubicó en 6,27 $ el litro.
Datos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) Rafaela (Santa Fe) muestran que en el último año (abril/abril) el valor promedio nominal de la leche recibido por el productor se ajustó en un 17.2%, mientras que el alimento balanceado subió 92%, el expeller de soja un 63%, el maíz 56%, el verdeo de avena con fertilización 41% y la pastura de alfalfa sin fertilizar 36%, entre otros costos.
EXPLOTACIÓN LECHERA
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