El margen de la invernada ganadera mejoró aunque la relación compra-venta se encuentra aún por encima de los valores promedio, en diciembre-febrero se recuperó el resultado económico del engorde, indicó un estudio privado con información oficial.
Por su parte, "la cría siguió con buena rentabilidad pero un escalón por debajo del trimestre anterior", informó el sitio Valor Carne, con datos del Ministerio de Agricultura de la Nación (Minagri).
La 13ª edición del boletín trimestral Resultados Económicos Ganaderos, del Ministerio de Agricultura y Ganadería (Minagri), analiza los márgenes de los planteos de cría, invernada y ciclo completo de distintas zonas del país durante el trimestre diciembre-febrero.
El estudio estandariza más de 20 sistemas ganaderos, basado en establecimientos de tamaño mediano que utilizan los paquetes tecnológicos predominantes.
Por su parte, monitorea sus resultados según la evolución de los precios de la hacienda, los insumos y los bienes de capital necesarios para llevar a cabo la actividad.
"Con una zafra que recién comienza, aún no ha disminuido la brecha entre el gordo y la invernada. Si bien se espera una menor cantidad de terneros que el año anterior habrá que esperar al dato de existencias de marzo para tener mayores precisiones.
Además, las ventas serán escalonadas debido a que al criador le sobra pasto y los precios se mantienen firmes. No tiene apuro", dice el informe.
En este contexto, el Minagri afirma que "la rentabilidad de la cría continua en buenos niveles, aunque en casi todos los planteos es inferior a la del trimestre cerrado a noviembre de 2014".
Mientras que en ese aspecto, el precio del ternero pre-zafra presentó un comportamiento algo volátil, y aumentó levemente en la Cuenca del Salado y cayó en el NEA.
"Estos movimientos, sumado al incremento de los costos -básicamente ajustes de salarios-, llevó a que los márgenes cayeran hasta un 10% en los modelos pampeanos y en mayor proporción en los extra-pampeanos, los que además son menos productivos", asegura el boletín.
El margen bruto de la última etapa del ciclo "se recuperó en alguna medida, aunque sigue perjudicado por una relación compra- venta desfavorable", sostiene el análisis.
Por lo tanto, "casi todos los planteos presentan hoy resultados bajos aunque positivos y a esto contribuye el alicaído valor del maíz".
En este sentido, la invernada pastoril, sin suplementación, "tiene resultados muy pobres, ya que la relación novillo/maíz resulta sumamente favorable al uso del grano".
Con referencia al feed-lot, (engorde a corral) con los actuales precios del ternero, sigue sin lograr rentabilidad excepto en los sistemas integrados.
Así en el modelo de mayor productividad (región pampeana alta producción), "la compra significó el 73% del valor del novillo, y bajó sólo cuatro puntos porcentuales con respecto al trimestre anterior (77%)", según los especialistas del Gobierno.
Es el sistema que más creció en rentabilidad dado que los costos fijos se diluyen en una gran cantidad de kilos, se dijo en el reporte que detalló que el ciclo completo mejoró sus números, a consecuencia del leve repunte del precio del novillo.
"En general es una actividad que actualmente presenta buenos resultados", señala el boletín que pronostica "una recuperación en los próximos meses del precio del gordo" aunque "moderada".
Ocurre que "el mercado interno se encuentra bien abastecido, la exportación no presiona al alza, los sustitutos están muy baratos y los subproductos han perdido valor".
INFORME OFICIAL
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