El grupo Werthein está vinculado a la actividad agropecuaria desde hace más de 85 años, habiéndose especializado en la producción ganadera comercial y, muy especialmente, en el desarrollo de genética bovina de alto nivel genético.
En este contexto es que ha llevado adelante su programa de mejoramiento en las principales razas vacunas del país, Angus y Hereford en la región pampeana, y Brangus y Braford en el norte del país.
Es por ello que conversamos con el Ing. Agr. Jorge Sedelli, responsable de cabaña La Paz del Grupo Werthein, quién se refirió al próximo remate que tendrán en la localidad de Vedia (Buenos Aires) el próximo jueves 14 de julio. Y estas fueron sus reflexiones:
“El 14 de julio vamos a cumplir un viejo anhelo de concretar nuestro primer remate en Vedia, que es nuestra casa y donde tenemos la cabaña “La Paz”; y siempre teníamos la intención de poder ofrecer al mercado local y regional un remate de reproductores angus, básicamente puros controlados, con algo de pedigre, pero que plantee un criterio de productividad pensando en todos los rodeos de vacas que hay en la zona y que, por suerte, están creciendo.
En ese sentido, estamos justamente en un momento donde están comenzando las ventas de este tipo de ejemplares, donde los primeros remates están arrancando muy bien y que, seguramente, se prolongará en todos los remates que vendrán a lo largo del año, ya que manifiesta –desde hace años- que el productor ha entendido que comprar un reproductor (macho o hembra) con buen nivel genético, significa una inversión y no un gasto; de esa manera, todo lo que se vende se colocan con bastante fluidez, y esperamos que este año no sea diferente.
Si bien todos los años tienen sus particularidades, sus características macroeconómicas diferentes, el país camina a los golpes para un lado y para el otro, este año a su vez tenemos un invierno que llegó temprano, pero lo concreto es que en la primavera las vacas van a necesitar toros para trabajar, para cubrirlas y preñarlas, razón por la cual estimamos que todo se comportará dentro de los marcos lógicos de una ganadería que está pujante, que está funcionando muy bien y desde hace unos cuántos años.
En relación a cómo venimos sobrellevando la actual situación, yo tengo varios años y muchos kilómetros recorridos, y por tal motivo sostengo que los productores y empresarios vivimos, permanentemente, afrontando desafíos que son muy distintos a los de otras regiones o latitudes donde se preocupan más (o solamente) de lo productivo y no tanto de lo comercial.
En cambio, nosotros nos encontramos que tenemos una situación diferente, ya que Argentina es un país muy particular con, por ejemplo, un tipo de cambio “falso” en cuanto al valor de la divisa, lo que implica que la comercialización de lo que producimos nos perjudican, donde puede beneficiar a algunos pero no beneficia, tan claramente, al que hace los novillos, al que los vende, es decir, nos encontramos con que la situación juega en contra en teoría y en la práctica, también de nuestro negocio.
Todo eso hace que tratemos de “acomodarnos” a esa realidad permanente y nos obliga a ver qué cosas podemos hacer para mejorar el negocio, para que nuestro trabajo sea rentable, porque en los 40 años que llevo en esto siempre, nuestro país, no ha sido fácil para todo esto. De alguna manera siento que cambia el formato del desafío, pero no el desafío en sí mismo.
Volviendo al remate en sí, el jueves 14 de julio, en nuestra casa y campo de Vedia (Bs.As) sacaremos a venta un grupo de ejemplares Angus, negros y colorados, con 60 toros PC y algunos PP, muchos de ellos nacidos en San Luis, donde tenemos otro campo, y luego recriados aquí, en la zona, y junto a ello un grupo de 120 vaquillonas Angus, preñadas y al parir (están pariendo en el mes de agosto) y algunas otras que ya están para el servicio, pesando entre 340-350 kg, para entorar tempranito y muy bien.
Además, tenemos la suerte que nos acompañan 2 cabañas de la zona, pujantes ellas: “La Biznaga”, de Pascual Birón y “Las Catalinas”, de Agroexplotación Las Catalinas S.A. que, de alguna manera, nos permiten ampliar el volumen de la oferta, tanto en negros como en colorados y en distintas categorías, como es el aporte de los vientres M.A.S. Esto hace que la oferta sea “completa”.
Y en relación a cómo vamos a seguir con nuestra oferta, en el mes de agosto estaremos haciendo un remate especial, en el marco de la Exposición Rural en Palermo, que será virtual; luego, en octubre, será en “Gloria a Dios”, que es nuestro establecimiento en Batavia, San Luis.
Los dos primeros remates, el de Vedia y el de Palermo, la casa consignataria será Sáenz Valiente, Bullrich y Cía. S.A, donde Gervasio Sáenz Valiente, nuestro amigo, está muy contento de volver a Vedia porque es un lugar cercano a sus afectos ya que cuando era joven martillaba, en toda esa zona, hacienda Holando; y ahora volverá a martillar hacienda productora de carne, en esta zona que siempre fue muy activa, muy pujante, muy fuerte, donde la ganadería creció y se expandió en forma fantástica, y donde ahora vuelve a crecer, sobre todo en aquellos lotes de menor productividad pero que funciona muy bien.
Todo esto nos entusiasma porque el desarrollo ganadero está creciendo muy fuerte. Y el remate en Batavia será con la casa consignataria Mondino.
Además, de todo esto, tendremos –después- nuestros remates en el norte argentino con nuestros productos de las razas brangus y braford, en “Los Guasunchos”, que es nuestro campo santafesino, en Santa Margarita, que linda con el Chaco y Santiago del Estero, siento este otro mercado muy fuerte y pujante, donde la ganadería viene creciendo a pasos agigantados.
Finalizo con la invitación a este remate del 14.7, en Vedia, previo almuerzo que estará a cargo de nuestro amigo, el “Chuchu” Borzalino, y que será en la Sociedad Rural local, destacando el esfuerzo que están haciendo para dejar todo bien acomodado a raíz de un fuerte temporal de viento que volteó muchos árboles. Los esperamos, están todos invitados a pasar una linda jornada y, de ser posible, hacer buenos negocios”.
Por Jorge Hapanowicz : Periodista de Trenque Lauquen.
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