Alertaron por carne porcina importada

En un comunicado, la Sociedad Rural de Junín alertó por la situación de la carne de cerdo importada que se descongela y se vende como fresca.
La carne de cerdo tiene menos tiempo útil que la carne vacuna y la aviar, razón por la cual, todas las transacciones internacionales se hacen mediante la modalidad de congelado.
La Ley 18.284 del Código Alimentario Argentino en su Artículo 162 dice “El transporte de estos productos se efectuará en vehículos provistos con equipos necesarios para mantener la temperatura indicada en el párrafo anterior (-18ºC), condición que también deberán cumplir las conservadoras o neveras de venta al público.”
Esta última frase remarcada aclara perfectamente que el producto debe seguir congelado hasta el momento de la venta.
Además, aclara en que la etiqueta debe decir en letra clara y visible, la fecha de elaboración y el país de origen. Obviamente eso no se cumple, poniendo en riesgo la salud de los consumidores y engañándolos al vender un producto congelado como fresco.
Hoy y mañana se reunirá en Mendoza la CONAL (Comisión Nacional de Alimentos) integrada por el Gobierno Nacional y las 24 Provincias, en la cual ‘interpretarán’ el mencionado artículo.
Las importaciones de carne porcina en Argentina han tenido una escalada muy impor-tante, lo cual desalienta la inversión local.
Desde la entidad piden que se informe, para que la interpretación sea a favor del consumidor, en defensa de la producción nacional de Carne de Cerdo Fresca y en contra de la competencia desleal, no dejando descongelar la carne porcina importada para venderla como fresca.

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