El próximo fin de semana se llevará a cabo el Festival del Queso. Arrancó la cuenta regresiva y ya se dio a conocer el cronograma completo de actividades. Cientos de personas llegarán a Los Toldos desde distintas ciudades para degustar una de las delicias que distinguen al distrito.
La primera jornada será el día sábado 25 y las actividades son:
8:30hs. Ruta de quesos, visita por tambos y queserías
13:00hs. Apertura del festival. Patio gastronómico, expositores de quesos, fiambres, miel, dulces y conservas, panificados, cerveza artesanal y vinos.
13:30hs. Segunda ruta del queso.
16:30hs. Charla técnica a cargo del Veterinario Carlos Cañameras Garrido y del Lic. Germán Aranibar.
18:00hs. Cocina en vivo con Ximena Saenz.
19:00hs. Ritmo alegre Suizo.
20:00hs. Baile Vasco.
21:00hs. Baile Holandés.
22:00hs. Los Pacos (folklore joven).
23:00hs. Kaymanta (grupo Salteño).
Segunda Jornada Día Domingo 26 de marzo:
9:30hs. Recorrida por el tambo “El Nuevo”. Rutina de ordeñe.
10:00hs. Recorrida por el establecimiento Santa María. Elaboración de queso gouda en vivo.
13:00hs. Apertura del festival. Patio gastronómico, expositores de quesos, fiambres, miel, dulces y conservas, panificados, cerveza artesanal y vinos.
17:00hs. Taller a cargo del Ingeniero químico Osvaldo Moro, “La Percepción sensorial como herramienta para detectar defectos y virtudes en quesos”.
18:00hs. Cocina en vivo. Luisa González de Urquiza.
19:00hs. Baile Suizo con orquesta.
20:00hs. Baile Holandés.
20:40hs. Identidad Salamanquera (folklore joven).
2:00hs. Metabombo (ensamble folklórico)
Varias arterias estarán afectadas a la fiesta desde el viernes 24: Diagonal Güemes y Vicente López, la Madrid y Necochea, Alem y Almirante Brown, Diagonal Arzuaga y Dorrego.
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