La campaña de trigo 2016-2017 cercana a comenzar podría tener un crecimiento en la siembra del cereal con alto predominio de cultivares de alta calidad industrial y cubrir un área de 5 millones de hectáreas en el país.
Considerado el cereal de invierno más importante que se produce en la Argentina, las condiciones de mercado, económicas y productivas impulsan un crecimiento que, en línea con las estimaciones públicas y privadas, sería de entre 4,8 y 5 millones de hectáreas.
Así lo expresó el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en un informe que se suma a las recientes declaraciones del ministro de Agroindustria bonaerense, Leonardo Sarquís.
El funcionario afirmó que desde Brasil estarían dispuestos a comprar unos 4 millones de toneladas de harina y granos, por lo que alentó a los productores: "Siembren con confianza".
En este contexto promisorio, el INTA organizó una jornada abierta con disertaciones de los especialistas del organismo quienes expondrán sobre el manejo de trigo pan y candeal y las políticas trigueras que fue en la Chacra Experimental Integrada Barrow (Buenos Aires).
Para Gustavo Ferraris, técnico del INTA Pergamino (Buenos Aires) "la producción triguera está ante un escenario ideal, ya que este año habrá un buen perfil de agua en el suelo que podrá aprovecharse eligiendo dosis de nitrógeno (N) y estrategias de reposición de fósforo (P) de corto y largo plazo, pensando en la situación deficitaria que este nutriente presenta en la mayoría de los suelos agrícolas argentinos".
De acuerdo con Francisco Di Pane, referente de trigo pan en el INTA Barrow (Buenos Aires), "la superficie sembrada de trigo pan en el área de influencia fue de 200 mil hectáreas".
En este sentido, aseguró que para la campaña 2016-2017 la superficie triguera aumentará entre 25 y 30% con un alto predominio de trigos de alta calidad industrial".
"Es que para esta campaña, la industria molinera demanda altos niveles de gluten y proteína –superiores al 10,5 por ciento– por lo que se generó una expectativa de siembra de cultivares de buena calidad industrial con un aumento de la fertilización nitrogenada y fosforada", dijo.
Sarquís, agregó que "Brasil estaría dispuesto a comprar unos 4 millones de toneladas de harina y granos" de trigo.
CAMAPAÑA 2016-2017
La superficie sembrada de trigo alcanzaría las 5 millones de hectáreas
Según estimaciones del INTA, aumentaría entre 25 y 30% con relación a años anteriores.
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