Un asado para 8 cuesta $ 1.000

Pocas costumbres son más argentinas que reunirse a comer un asado los domingos; sin embargo, el aumento del 50 por ciento que se le aplicó a la carne en los últimos dos meses hace que muchas familias busquen otras alternativas como por ejemplo hacer parrilladas de pollo, donde lo único que se mantiene del menú tradicional es el chimichurri.
En las carnicerías se calcula que un asado para ocho personas ya ronda los mil pesos. Ese monto incluye 2 kilos de asado ($ 120 Kg); 2 kilos de vacío ( $ 130 Kg); un kilo de chorizos, $ 70; medio kilo de morcilla, $ 25 ; medio kilo de riñón, $ 45; un kilo de chinchulines, $ 55.
A esa suma hay que agregarle unos $ 30 que es lo que, por ejemplo, sale hacer una ensalada de tomate, cebolla y lechuga para esa cantidad de comensales.
Además, para esa cantidad de comida hay que prever el gasto de una bolsa y media de carbón, o sea unos $ 60.
Por otra parte, se tiene en cuenta el costo del vino y las gaseosas.