La Dirección de Bromatología organiza el curso taller en manipulación de alimentos, modalidad intensiva, destinado a todas las personas que por su actividad laboral tengan contacto con alimentos: artesanos, carniceros, panaderos, rotiseros, instituciones, comerciantes en general, heladeros, fabricantes, etc.
La asistencia al curso será requisito obligatorio para aquellos que deseen participar en la venta de alimentos durante el festejo del 6 de agosto (Día del Pueblo). El curso permite adquirir a cada participante conocimientos elementales sobre manipulación de alimentos, enfermedades trasmitidas por alimentos, buenas prácticas de manufactura, etc. La jornada se enriquecerá con las experiencias que cada uno pueda aportar para el trabajo diario.
Entregarán certificado oficial avalado por el Ministerio de Salud bonaerense.
Para más información e inscripción, los interesados pueden dirigirse a la Dirección de Bromatología en horario de 8 a 12. Las clases comienzan el 14 de julio. Cupos limitados, contacto: [email protected].
BROMATOLOGÍA
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