Desde la Cámara baja bonaerense, la diputada oriunda de Lincoln Rita Liempe, reclama que la provincia de Buenos Aires se sume a la lucha para la regulación del consumo de sodio.
“La provincia no ha adherido a la Ley Nacional 26.905, que fija los valores máximos de sodio que deberán tener los alimentos envasados. Esto nos pone en una situación como territorio, que no aporta a una causa que creemos muy necesaria. El consumo de sal en exceso es la causa de numerosos problemas de salud, no sólo relacionados con las enfermedades cardiovasculares sino también con insuficiencia renal, osteoporosis, cáncer de estómago, y contribuye con la retención de líquidos que favorece la hipertensión”, señaló la legisladora de Unidad Popular.
Según proyecciones del Ministerio de Salud de la Nación, la reducción de tres gramos de sal en la dieta de toda la población salvaría unas seis mil vidas anuales y evitaría aproximadamente 60 mil eventos cardiovasculares y ataques cerebrovasculares (ACV) cada año.
PROYECTO EN LA LEGISLATURA
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